クラフトビール読本　国内クラフトビールを楽しむビアマガジン

出版社からのコメント

巻頭では、静岡・用宗で数々のクラフトビールを作り続け、現在のクラフトビールシーンを牽引する「Ｗｅｓｔ　Ｃｏａｓｔ　Ｂｒｅｗｉｎｇ」を特集。ＷＣＢ代表のデレック氏のインタビューから、ＷＣＢのビールの魅力について掘り下げていく。国産のクラフトビールを語るうえで知っておきたいビールのスタイルも解説。ヘイジーなどの近年人気の高いスタイルについても紹介する。そのほか、全国７０以上のブルワリーの紹介や、ビールとペアリングさせる料理レシピなども掲載。クラフトビールがより詳しく、そして楽しくなる１冊です！・続々と挑戦的なビールを生み出すＷｅｓｔ　Ｃｏａｓｔ　Ｂｒｅｗｉｎｇを巻頭特集・国産クラフトビールを楽しむ上で知っておくべきビールスタイルを解説・全国のクラフトビールブルワリーから、今注目したい７０以上のブルワリーを紹介・ビールを醸造する課程をコミック形式で掲載・家飲み、外飲みでクラフトビールをより美味しく楽しむ方法を解説・ビールのスタイルごとのペアリングが楽しめる料理レシピを１０品以上掲載